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不比不知道,疫情下传统餐厅和自动售餐机的经营现状竟相差这么大

   日期:2020-03-17     评论:0    
核心提示:现在,全国超过半数的餐厅已经复工。但等待餐饮人的,是一个又一个冷场!从北京、上海、广州,到深圳、成都,所有的餐饮人,都在
 现在,全国超过半数的餐厅已经复工。但等待餐饮人的,是一个又一个冷场!从北京、上海、广州,到深圳、成都,所有的餐饮人,都在嗷嗷待哺。长此以往,一场横扫全国的餐饮倒闭潮,将不可避免!

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据某外卖平台大数据统计显示,全国餐饮商户复工率已超过55%。复工潮的来临,用餐需求量增加,餐饮企业也正在纷纷复业。但国家政策层面对于现状的餐厅开业有明确的要求,餐厅必须保持安全距离安排客人就餐;而从消费者角度,疫情并未彻底离去,外出就餐仍然隐患重重,为了自身安全,大部分消费者还是选择自己动手或者选择尽量少接触的外卖。

记者从各方渠道了解到,北京、上海、广州、深圳、成都等地很多已开门的酒楼食肆却普遍遭遇“门可罗雀”的尴尬境遇。这样的现状下,租金、人力、食材各方面的压力让餐饮人纷纷感叹:还不如不开门营业!

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但是,并不是所有的餐饮人都在面临一场生存危机。

据了解,金禾餐饮集团旗下的智能售餐机在疫情下迎来了大爆发。根据记者采访到的几个设备加盟商提供的数据,之前,他们一台设备一天的售餐量只有200份,但是因为疫情的发展,更多人愿意选择金禾智慧售餐机这种全密封、无接触的无人售卖模式来购买餐品,之前大量选择堂食的消费者纷纷转向了智能售餐机,现在一台放在写字楼门口的售餐机一天的售餐量能够达到500份以上!

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最让加盟商们兴奋的是,金禾的加盟模式,让他们只需要加盟设备进行选址投放,餐品的烹饪和运输都由公司集中烹饪,统一配送,大大的降低了加盟商的成本。一旦加入,就是坐等分成,真是一门只赚不亏的好买卖啊!

经过以上分析,你是愿意做一个事必亲恭的餐厅老板,还是做一个金禾智慧售餐机的甩手掌柜呢?

 
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